Tot i que tenim molts apicultors ecològics d'autoconsum, en aquesta secció volem destacar aquells socis de l'AEA que han fet l'esforç de certificar-se com a productors ecològics al CCPAE i tirar endavant la seva empresa. Felicitats a tots ells. 

Som una empresa apícola situada al terme municipal de Garriguella, a l’Alt Empordà, dedicats a la producció, envasat i posterior comercialització de mel i pol-len, procedent tant de collita pròpia com adquirits a altres socis productors i apicultors.

Vàrem iniciar-nos en aquesta activitat l’any 1985, alguns socis ho alternen amb altres feines agrícoles, a títol professional, en el món de la viticultura i l’olivera. L’any 2005 vàrem fer una inversió per generar energia solar fotovoltàica, contribuint en el respecte al medi ambient amb energies netes, no contaminants.

Amb l’experiència de tota una vida dedicada al món rural, creiem fermament que només respectant la natura i vivint en harmonia amb l’entorn, podrem oferir un producte artesanal i de qualitat.

El Deu Ra quant plorava les seves llàgrimes al caure al terra es convertien en abelles. El nom vol dir abelles, la meva gran passió.

Em dic Teresa Casasas i soc del Poble de Seva, des de petita he crescut hi he tingut contacte amb elles. M’he decantat per l’apicultura ecològica perquè és la que dona més garanties a les abelles i els consumidors.

Elaboració pròpia de mel. Dues persones i un propòsit; produir mel de La Garrotxa.

Amb la mel La Calma de producció ecològica, volem aconseguir oferir una producció local destinada a un mercat de proximitat.

Les nostres abelles pasturen les flors del Parc Natural de la zona volcànica de la Garrotxa i de l'Alta Garrotxa. Cuidem les abelles amb la màxima delicadesa i vetllem per la seva salut i benestar. D'aquesta manera aconseguim una mel gran qualitat.

A Batet de la Serra hi tenim l'obrador per envasar la mel. El lloc i el moment de recollida determinen el gust i la textura de la mel, la nostra és sobretot mel de flors de la comarca (milflors), tot i que també, recollim mel d'acàcia, de bruc, de til·ler, d'arboç o de bosc. Mantenim la mel crua per tal de preservar les seves propietats.

També produïm altres derivats apícoles com el pròpolis, la cera , el vinagre de mel i cosmètica terapèutica
Cada dilluns al matí fem parada al mercat d'Olot i també podeu trobar la nostra mel a diferents establiments d’Olot i comarca. Només comercialitzem producte propi.