Tauler d'anuncis

Esteu aquí

Anàlisi sensorial de mels

Presentació i Objectius
Des de l’any 2013, L’Escola Agrària i Forestal de Santa Coloma de Farners entrena tan a apicultors com a altres persones interessades en l’anàlisi sensorial de mels. D’aquesta manera s’han pogut establir paràmetres organolèptics per identificar els diferents tipus de mels monoflorals de Catalunya i, a l’hora, formar persones que puguin donar consells i actuar de jurat en concursos d’aquest producte alimentari.

Images: 

6a fira de la mel ecològica del Brull

Com ja fa uns anys, des de l'AEA organitzem la Fira de la mel ecològica del Brull.

Dins la jornada tècnica, adreçada a apicultors, podrem conèixer mètodes de producció, preparació i conservació del pol·len a càrrec de Javier Almagro (apicultor del IRIAF) i d'un taller de preparació de cremes amb cera d'abella a càrrec d'alexandrina Fàbrega (El groguet, cosmètica terapèutica).

I també gaudir de la festa 'Viu el parc':

Images: 

'Apicultura sostenible d'Alta Muntanya' - Boí

L’activitat apícola en zones de muntanya està prenent inter

Images: 

Vespa velutina, el nou veí - Llinars del Vallès

La globalització provoca el desplaçament d’espècies animals i vegetals. Com molts altres éssers vius, la Vespa velutina ha arribat per instal·lar-se i afectar, ja veurem fins a quin punt, l’ecosistema i alguns aspectes econòmics de la producció primària, com l’apicultura i la fructicultura.

Només coneixent la biologia i l’ecologia de la vespa, i amb l’actuació conjunta de tots els afectats, es podrà trobar la manera de minimitzar els efectes d’aquest depredador, convertit en el nou veí, que ha vingut per quedar-se.

Images: 

Curs de botànica apícola

Dins la formació apícola que s'ha anat desenvolupant a l'Escola al llarg dels anys, l'estudi de la flora d'interès apícola ha tingut un paper important però sempre integrat en altres cursos, com per exemple d'iniciació a l'apicultura, el maneig apícola o la qualitat del producte. Pensem que aquest tema esdevé cada cop més important per a l'apicultor i per a la producció. Per aquest motiu iniciem aquest nou curs de Botànica apícola.

Images: 

Pàgines

Twitter