PROGRAMA
L’apicultura ecològica. Principis generals.
L’abella. Biologia de l’abella. Flora mel·lífera. Pol·linització.
Material apícola.
Apiaris. Material. Tipus arnes. Instal·lacions apícoles.
Treballs apícoles. Maneig d’abelles. Multiplicació de colònies. Extracció de mel, envasat i condicionament.
Sanitat. Malalties de les abelles. Higiene i profilaxi. Tractamentsecològics.
Pol·len, gelea reial, propolis i cera. Obtenció, processat i manipulació.
Mel i melades. Tipus de mels i valor nutricional.
