Tauler d'anuncis

Esteu aquí

IV Jornada de la mel - Riner

Enviat per ample24 el dijous, 31 març 2022 - 10:38h

Presentació
A més de l’actualització del projecte REDICAT, la jornada tractarà sobre la diferenciació i identificació de les mels del país front a les barreges amb mels foranes.

Els temes tractats pretenen reforçar l’argumentari de venda dels productors i alhora informar els consumidors de productes apícoles.

La jornada es celebra en el marc de la V Fira de la mel de Riner, conjuntament amb d’altres activitats, exposicions i mercat de productes apícoles.

Images: 

Dossier Tècnic núm. 115. Enemics naturals de les abelles

Enviat per ample24 el dimecres, 09 març 2022 - 09:36h

El Dossier Tècnic nº 115: “Enemics naturals de les abelles” s’introdueix en l’enduriment de les condicions de vida de les abelles, a causa de diverses casuístiques i situacions: la varroasi, la vespa velutina, la contaminació atmosfèrica, l’acumulació de residus tòxics, etc.

Images: 

Qualitat de la cera per a les abelles

Enviat per ample24 el dimecres, 09 març 2022 - 09:32h

La qualitat de la cera ha esdevingut un tema capital per a les explotacions apícoles. La progressiva degradació de la seva qualitat, bé sigui per acumulacions de molècules químiques provinents dels tractaments sanitaris de les pròpies abelles i la seva cria, com també directament des de les floracions o possibles adulteracions en el procés de producció, condiciona fortament el normal funcionament de les colònies d’abelles, fins al punt de ser un factor important per a l’abandonament de les arnes.

Images: 

JORNADA _ Anàlisi sensorial de mels

Enviat per ample24 el dimarts, 18 gener 2022 - 09:13h

Des de l’any 2013 estem entrenant persones, sobretot apicultors, en l’anàlisi sensorial de la mel. Es tracta d’establir els paràmetres organolèptics que identifiquen els diferents tipus de mels monoflorals de Catalunya i, al mateix temps, formar un grup de persones entrenat en l’anàlisi sensorial d’aquest producte alimentari.

L’objectiu final és crear una cultura de valoració de les mels per tal que els consumidors puguin apreciar-ne les diferències i així poder identificar-les i valoritzar-les millor.

Images: 

CURS - Quant val un kg de mel?

Enviat per ample24 el divendres, 14 gener 2022 - 09:59h

Presentació i objectius
Massa sovint els apicultors decideixen el preu de venda de la mel de les seves abelles, a partir dels preus del mercat. L’observació del preu que posen els seus companys apicultors productors i la indústria envasadora, són gairebé en exclusiva el referent a l’hora d’establir aquest preu, la resta és apreciació subjectiva. Però, on és la resta d’informació necessària?

Images: 

Pàgines

Twitter